إنتاج وتجارة الحبوب نحو أرقام قياسية

يسير إنتاج الحبوب العالمي للموسم 2020/2021 على المسار الصحيح للوصول إلى مستوى قياسي جديد يبلغ 2,780 مليون طن، بزيادة 2.6% عن موسم 2019  أي أعلى بنحو 70 مليون طن، وذلك بحسب موجز منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) عن إمدادات الحبوب والطلب عليها.

وتشير توقعات الفاو الأولى لموسم 2020/2021، بالاستناد إلى ظروف المحاصيل المزروعة بالفعل وتوقعات الزراعة للمحاصيل التي ستتم زراعتها مع افتراض أحوال جوية طبيعية خلال الفترة المتبقية من الموسم، إلى وضع عالمي مريح للعرض والطلب على الحبوب.

الذرة الأكثر نمواً

تشير المعلومات الواردة إلى أن الذرة تمثل 90% من الزيادة المتوقعة في إنتاج جميع الحبوب، مع توقعات بتوسع الإنتاج بمقدار 64.5 مليون طن ليبلغ بالمجمل 1,207 مليون طن، مدعوماً بمحاصيل قياسية متوقعة في أمريكا الشمالية وأوكرانيا وكميات محصودة تكاد تشارف مستواها القياسي في البرازيل والأرجنتين.

الأرز

وترجح الفاو أن يصل إنتاج الأرز إلى أعلى مستوى له على الإطلاق وهو 508.7 مليون طن، بزيادة 1.6% عن عام 2019. ومن المرتقب أن تساند أحوال الطقس الاعتيادية بقدر أكبر والأسعار الجذابة انتعاش إنتاج الأرزّ خاصة في الصين وجمهورية لاو وباكستان وتايلند والولايات المتحدة الأمريكية، إضافة إلى استمرار نمو الإنتاج في الهند.

القمح في تراجع

على النقيض من ذلك، تشير التوقعات إلى تراجع الإنتاج العالمي للقمح مقارنة بمستواه خلال العام الماضي وذلك بشكل أساسي بفعل التراجع المحتمل في الاتحاد الأوروبي وأوكرانيا والولايات المتحدة الأمريكية، وهو ما يعوّض عن الزيادات المتوقعة في الإنتاج في الاتحاد الروسي وأستراليا.

زيادة في استخدام الحبوب

وبالنظر إلى التوسع المتوقع في استخدام الحبوب للأعلاف والأغذية والصناعة، وبعدما راوح الاستخدام العالمي للحبوب مكانه في الفترة 2019/2020، ترجح الفاو أن تصل استخدامات الحبوب العالمية في العام المقبل إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق، حيث سترتفع بنسبة 1.6% (43مليون طن) إلى 2,732 مليون طن.

وستكون الذرة هي المحرك الرئيسي لهذا النمو، حيث سيزداد استخدامها بحدود 3% (33 مليون طنّ) ليصل إلى 1.691 مليون وذلك تماشياً مع الطلب المتزايد عليها لتغذية الماشية في الصين ولإنتاج الإيثانول في الولايات المتحدة. ومن المتوقع أن يزيد استخدام الأرز في 2020/2021 بنسبة 1.6%، مدعوماً بإمدادات وفيرة، مع ارتفاع نصيب الفرد من مدخول الغذاء في العالم بنسبة 0.6% في العام إلى 53.9 كجم.

مخزونات قياسية

ووفقاً للتوقعات الإيجابية، ترجح الفاو أن تصل المخزونات العالمية من الحبوب بحلول نهاية مواسم التسويق الوطنية في عام 2021 إلى رقم قياسي جديد يبلغ 927 مليون طن، بزيادة 4.5% عن مستوياتها المرتفعة بالفعل في بداية الموسم. وهذا من شأنه أن يرفع نسبة المخزون إلى الاستخدام من الحبوب عالمياً إلى 32.9%، وهو مستوى أعلى بكثير من النسبة الدنيا المسجلة في 2007/2008 عند 21.2%. ومن المتوقع أن تمتلك الصين 47% من مخزونات الحبوب العالمية.

تجارة الحبوب العالمية في توسع

وبحسب الفاو، تبلغ التوقعات بالنسبة إلى التجارة العالمية بالحبوب في موسم 2020/2021 ما مقداره 433 مليون طنّ، أي بارتفاع نسبته 2.2% (9.4 ملايين طن) عما كانت عليه في 2019/2020 مسجّلة بذلك مستوى قياسياً جديداً.

بالنسبة للذرة، من المتوقع أن ترتفع التجارة العالمية فيها بنحو 1.2% (ملوني طن) لتصل إلى 170 مليون طن.

من جهة أخرى، يرجح أن تصل التجارة العالمية بالقمح (بما في ذلك الدقيق) في 2020/2021 مستوى قياسياً قدره 177.5 ملايين طنّ أي بارتفاع نسبته 1.4%،  ومن المتوقع أن يساهم ارتفاع الطلب على الواردات من جانب عدد من بلدان آسيا وشمال إفريقيا في اتساع التجارة العالمية بالقمح.