أسعار الغذاء في العالم تتراجع آخر 2017

انخفضت أسعار الأغذية على المستوى العالمي خلال شهر ديسمبر/ كانون الأول 2017، متأثرة بالتراجع الكبير في أسعار الزيوت النباتية ومنتجات الألبان، وفق ما أظهر مؤشر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).

وبلغ المؤشر الذي يقيس التغيّر الشهري في أسعار السلع الغذائية الأساسية 169.8 نقطة في ديسمبر/ كانون الأول 2017 بانخفاض بنسبة 3.3% عن شهر نوفمبر/ تشرين الثاني. وطوال عام 2017، بلغ متوسط مؤشر أسعار الغذاء 174.6 نقطة أي بارتفاع 8.2% عما كان عليه عام 2016 وهو أعلى متوسط سنوي منذ عام 2014.

الألبان

انخفض مؤشر الفاو لأسعار الألبان بنسبة 9.7% مع زيادة الإمدادات المخصصة للتصدير، وانخفاض الطلب الذي أثر على الأسعار العالمية لمسحوق الحليب كامل وخالي الدسم، إضافة إلى الجبنة والزبدة. إلا أن هذا المؤشر بقي مرتفعاً بنسبة 31.5% خلال عام 2017 بأكمله مقارنةً مع العام الذي سبقه.

الزيوت

وبلغ متوسط مؤشر أسعار الزيوت النباتية 162.6 نقطة، بانخفاض قدره 5.6% عن مستواه في نوفمبر/ تشرين الثاني، وهو ما يمثل انخفاضاً للشهر الخامس على التوالي.

وتراجعت الأسعار الدولية لزيوت النخيل بعدما ارتفعت مخزونات ماليزيا وإندونيسيا إلى أعلى مستوى لها خلال عامين في ظلّ وجود إنتاجٍ كبير نسبيّاً وضعف الطلب على الصادرات. أما زيت اللفت، فقد ألقت إعادة النظر في المحاصيل في كندا وأوستراليا بثقلها على الأسعار. في حين أنّ أسعار زيت الصويا عانت من ضغوطات نتيجة منافسة زيت النخيل. وعلى مدار السنة بأكملها، بلغ متوسط أسعار الزيوت النباتية ما يقارب 169 نقطة، بزيادة قدرها 3% عما كان عليه في عام 2016 ولكنه لا يزال أقلّ بكثير من ذروته في عامي 2008 و2011.

السكر

بسبب عوامل موسمية وتوقعات بفائض كبير في عام 2018، شهد مؤشر الفاو لأسعار السكر انخفاضاً خلال بنسبة 4.1% خلال الفترة التي يغطيها المؤشر.

وانخفضت أسعار السكر بمعدل 11.2% في سنة 2017 لأسباب من أهمها، وفرة المحصول في البرازيل (أكبر مصدر للسكر في العالم)، بموازاة انتعاش كبير في الإنتاج في كل من الهند وتايلند.

الحبوب

أما مؤشر الفاو لأسعار الحبوب، فقد بقي مستقراً بشكل كبير للشهر الثالث على التوالي. وساهمت الزيادة في الإمدادات وتباطؤ المبيعات في ضعف أسعار القمح. غير أنّ الأسعار الدولية للذرة راوحت مكانها تقريباً، ويعكس هذا إلى حد كبير المخاوف المتعلقة بالمناخ في الأرجنتين. في حين أنّ أسعار الأرزّ ارتفعت أيضاً بشكل إضافي في ظلّ استمرار الطلب وتحسّن أسعار صرف العملات في بعض البلدان المصدّرة. وبمجل 2017 سجل مؤشر الحبوب ارتفاعاً بنسبة 3.2% مقارنةً مع عام 2016، إلا أنه لا يزال منخفضاً بنسبة 37% عن ذروته في عام 2011.

اللحوم

وانخفض مؤشر أسعار اللحوم بشكل طفيف، بسبب ضغوط المعروض من لحم البقر. كذلك شهدت أسعار لحوم الخنزير والدواجن والأغنام تغيرات طفيفة، في دلالة على وجود توازن إجمالي بين العرض والطلب. أما بالنسبة للعام بأكمله، فقد سجل هذا المؤشر زيادة بنسبة 9% مقارنةً مع مستواه في 2016.